Alle italienischen Weine
und ihre Eigenschaften

Alle italienischen Weine und ihre Eigenschaften

Italien, das Land der Kunst, Kultur und Gastronomie, ist auch für seine reiche Weintradition bekannt. Mit einer Geschichte, die bis in die Antike zurückreicht, hat Italien eine der vielfältigsten und angesehensten Weinproduktionen der Welt.

Von den sanften Hügeln der Toskana bis zu den kühlen Küsten Siziliens spiegelt der italienische Weinbau eine einzigartige Kombination aus regionalen Sorten, traditionellen Techniken und modernen Innovationen wider.

Dieses Buch gibt einen Überblick über die mehr als 500 italienischen Weinsorten aus allen Weinregionen und nennt die wichtigsten Merkmale jeder Sorte (Traube, Terroir, Typ, Alkohol, Farbe, Bouquet, Komplexität, Alterung, Säure, Tannin, Süße, Körper, Preis, Bewertung).

Außerdem werden die Klassifizierungen DOCG, DOC und IGT kurz erläutert und es wird erklärt, wie man das Etikett auf einer Weinflasche liest.

Die Abruzzen sind die Heimat einer der bekanntesten einheimischen roten Rebsorten Italiens: Montepulciano. Die Rotweinproduktion ist ganz auf diese Sorte ausgerichtet und verdient die Aufmerksamkeit sowohl von Weinanfängern als auch von Weinliebhabern. Rotweine aus den Abruzzen sind dunkel, würzig und voller Früchte, gepaart mit weicher Säure (was für italienischen Wein ungewöhnlich ist) und kräftigem Tannin. Eine echte Wucht. Bei den Weißweinen ist die Geschichte ähnlich und basiert auf einer einzigen Sorte, dem Trebbiano, der sich leicht von dem in anderen Regionen Italiens angebauten Trebbiano unterscheidet. Trebbiano d'Abruzzo, wie er besser bekannt ist, ergibt im Allgemeinen frische, trockene Weißweine mit einem leicht grasigen Geschmack.

Die Abruzzen sind eine größtenteils gebirgige Region in Mittelitalien mit einer ausgedehnten Küstenlinie am Adriatischen Meer. Das warme Klima wird durch zwei geografische Gegebenheiten gemildert: den Apennin an der westlichen Grenze und die kühlende Wirkung der Adria im Osten. Was die Lage in Italien betrifft, so liegen die Abruzzen ziemlich genau in der Mitte des Stiefels!

Die Weine

COLLINE TERAMANE MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOCG: Traube: Montepulciano, Terroir: kalkhaltige Hügel, Typ: Rot, Alkohol: 13-14 %, Farbe: Tiefes Rubinrot, Bouquet: Rote Früchte, Gewürze, Tabak und Vanille, Komplexität: Hoch, Alterung: Mindestens 2 Jahre davon 1 Jahr auf Holz, Säure: Mittel bis hoch, Tannine: Fest, Süße: Trocken, Körper: Voll, Preis: 15-25 €, Bewertung: 90+ Punkte

TERRE TOLLESI (o TULLUM) DOCG: Traube: Montepulciano, Trebbiano, Terroir: kühle Täler mit Kalksteinboden, Typ: Rot, Weiß, Alkohol: 12,5-14 %, Farbe: Rot: tiefviolett; Weiß: Strohgelb, Bouquet: Rot: Kirschen und Pflaumen; Weiß: zitrisch und blumig, Komplexität: Mittel, gut ausgewogen, Alterung: Rot: 1-2 Jahre; Weiß: kürzer auf Stahl, Säure: mittel, Tannine: geschmeidig mit Rot, keine mit Weiß, Süße: trocken, Körper: mittel, Preis: 10-20 €, Bewertung: 85-95 Punkte

ASAURIA DOCG: Traube: 100 % Montepulciano, Terroir: Pescara-Hügel, Kalkstein und Ton, Typ: Rot, Alkohol: 13-14 %, Farbe: Intensives Rubinrot, Bouquet: Reife Kirschen, Gewürze und Leder, Komplexität: Hoch, intensive Aromen und langer Abgang, Reifung: Mindestens 2 Jahre, teilweise in Eichenfässern, Säure: Mittel bis hoch, Tannine: Fest und robust, Süße: Trocken, Körper: Voll, Preis: 20-30 €, Bewertung: 90+ Punkte

ABRUZZO DOC: Traube: Montepulciano, Trebbiano, Terroir: hügelig, maritime Einflüsse, Typ: Rot, Weiß, Rosé, Alkohol: 12-14 %, Farbe: Tiefes Rubinrot, Strohgelb, Bouquet: Fruchtig, blumig, Hauch von Gewürzen, Komplexität : Mittel, Alterung: Einige Monate bis 1 Jahr, Säure: Frisch, Tannine: Mäßig, keine mit Weiß, Süße: Trocken, Körper: Mittel, Preis: 8-15 €, Bewertung: 85-90 Punkte